Schlemmerland befindet sich je nach Geschmack in jedem Kontinent.  Es grenzt im Norden an die Snackei und Dessertanien, im Osten an Vorspesien und im Westen an die Hauptgereichtei und im Süden an den sahnigen Meerbusen. Die Internet Domain ist .kitchen und die internationale Telefonvorwahl +999. Die offizielle Landessprache ist mmhhmmisch, zudem werden alle Sprachen der Welt gesprochen. Schlemmerland ist eine Gemeinschaftsküchenrepublik, mit einem föderalen Milizküchensystem. De Facto hat die Macht jedoch die individuelle Geschmacksdiktatur.

Geheimdienste und Militärbündnisse

Die Geheimdienste bzw. Nachrichtendienste heissen Fleischlobby, Milchlobby, Gemüselobby und Ernährungszusatzagentur. Schlemmerland gehört keiner Supranationalen Militärallianz an. Kooperiert aber seit jeher mit seinen Nachbarn (Snackei, Vorspesien, Hauptgereichtei und Dessertanien) im Falle eines Aufstossens.

Kultur und Tradition

Kulturell ist das Land von unglaublicher Vielfalt. Die wohl bekannteste Tradition ist das Essen im Kreise von Familie und Freunden. Die restlichen Traditionen sind derart vielfältig, dass sie unmöglich alle hier aufgezählt werden können.

Bevölkerung und Religion

Der schlemmerländische Pass belegt Rang 1 auf dem internationalen Passindex. Das Staatsgebiet von Schlemmerland setzt sich aus Millionen von Enklaven zusammen. Die Fläche kann aus der Summe aller Küchen multipliziert mit der jeweiligen Küchengrösse errechnet werden. Mit 6’798’407’840 Einwohnern belegt es den Rang 1 auf der Länderrangliste der Einwohnerzahlen. Die Mehrheit der Menschen in Schlemmerland sind Omnivore, immer mehr sind jedoch Vegetarier und Intervall-Faster. Zudem gibt es noch Fruktarier, Ketogenetiker, Veganer und unzählige andere.

Wirtschaft und Währung

Die schlemmerländische Wirtschaft belegt 2019 gemäss dem Global Competitiveness Index Rang 1 bei der Geschmacks-Wettbewerbsfähigkeit. Auf dem Index der Korruptionswahrnehmung rangiert es auf Platz 195. Dieses Resultat liegt an der menschlichen Taktik, andere Menschen mit gutem Essen zu beeindrucken. International wird die Landeswährung mit MZ für Mahlzeit abgekürzt: 1 Mahlzeit = 100 Leckerbissen.

Meine Reise in Schlemmerland

Für meine Einreise nach Schlemmerland war kein Visum nötig. Denn Schlemmerland gehört der visumfreien Zone der Vollbauchstaaten an. Ich bin an meinem Geburtstag unweit von Schlemmerland geboren und besuche es täglich. Es ist mein inniges Anliegen, dass immer mehr Menschen dieses Land täglich besuchen können.

Folgende Transportmittel habe ich genutzt: Schiff, Zug, Bus, Velo. Ich kam auf allen Vieren an. Reiste dann mit dem Auto und mit dem Zug weiter. Nutzte die S-Bahnen und die Lokalbusse. Später lernte ich Velofahren und Autostoppen.

Ich übernachtete meist bei Familien, Bekannten und später in meinem Zelt, bei Couchsurfing Gastgebern, in Hostels oder Hotels.  Während meiner Reise im Land bin ich bei zahlreichen guten Restaurants, Strassenküchen und Snackständen satt geworden. Auf meiner Reise begleitete mich in diesem Land immer wieder das Gefühl, dass ich eigentlich schon satt bin.

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Du möchtest Kekse mit Banane backen? Dann bist du hier richtig. Ich zeige dir ein feines, glutenfreies und veganes Rezept Schritt für Schritt. Zudem kannst du die Rezeptkarte herunterladen.

Zutaten für Kekse mit Banane

Du benötigst folgende Zutaten: Bananen, geriebene Mandeln, Zimt, gemahlene Vanille, Ahornsirup, Kokosflocken und Rohrzucker. Dann misst du die Zutaten gemäss der Rezeptkarte genau ab.

Kekse mit Banane Rezeptkarte PDF (gratis)

Die Rezeptkarte für die Zubereitung findest du gleich hier. Gib einfach deine E-Mail-Adresse ein und du erhältst sofort den Download-Link zum „Kekse mit Banane Rezeptkarte“ pdf.

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Zubereitung der Kekse mit Banane

Zuerst mischst du die Zutaten im ersten Block in einer grossen Schüssel. Am besten ist eine schwere Teigschüssel. Du kannst aber auch eine Salatschüssel oder eine leichte Schüssel deines Mixers nehmen.

Dann mischst du in einer kleinen Schale den Zucker und den Zimt.

Nun bist du bereit die Kekse zu formen. Mit zwei Esslöffeln oder von Hand formst du nun den Teig zu ovalen oder runden Häufchen. Wendest die Häufchen im Gemisch aus Rohrzucker und Zimt. Dann legst du sie mit Abstand auf ein Backpapier in einem Ofenblech.

Anschliessend drückst du die Kekse mit einem Löffel leicht flach und bestreust sie mit etwas Kokosflocken.

Zubereitungsvarianten

Anstelle von Mandeln kannst du auch Haselnüsse verwenden oder beides mischen. Wenn du keine gemahlene Vanille hast, verwende 1 KL Vanillezucker. Falls du etwas weniger süsse Kekse möchtest, dann unterlasse das Wenden im Rohrohrzucker mit Zimt. Die Kekse schmecken auch ohne dies gut. Lade jetzt kostenlos die Rezeptkarte herunter.

Warum ich Bio Zutaten nutze?

Die Herstellung von Lebensmitteln ist eine grosse Aufgabe. Landwirte auf der ganzen Welt tragen mittlerweile zu unserer Versorgung bei. Bei herkömmlich produzierten Lebensmitteln kann man sich heute leider schon fast sicher sein, dass sie Spuren von synthetischen Giftstoffen wie Pestizide Herbizide oder Fungizide enthalten. Diese Stoffe sind in der ökologischen Landwirtschaft verboten.

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Du möchtest Kekse aus Haferflocken backen? Dann bist du hier richtig. Ich habe für dich drei wunderbare Rezepte zusammengestellt. Mit meiner Schritt für Schritt Anleitung zauberst du die Kekse aus Haferflocken mit Leichtigkeit. Übrigens, die Rezepte können alle auch vegan gebacken werden. Einfach mit Margarine, Sojamilch und Sojarahm statt Butter und Milch und Rahm.

Rezept 1: Hafer Kekse

Schritt für Schritt zu deinen Haferkeksen

Eine bebilderte Schritt für Schritt Anleitung für die Zubereitung findest du gleich hier. Gib einfach deine E-Mail-Adresse ein und du erhältst sofort den Download-Link zum “Kekse aus Haferflocken – Schritt für Schritt” pdf.

Jetzt gratis PDF herunterladen

Zutaten für ein Blech Haferkekse

140g Haferflocken
100g Butter flüssig
160g Zucker
40g Mehl
2 Kaffelöffel Backpulver
6 Tropfen Bittermandelöl
2 Kaffelöffel Milch

Zubereitung

Die Butter im Wasserbad schmelzen. Dann in eine Schüssel geben und alle anderen Zutaten dazu mischen. Anschliessend den Teig 15 Minuten ruhen lassen. Kleine Häufchen auf ein gefettetes Blech setzen. Die Häufchen nicht zu nahe nebeneinander platzieren. Bei 200°C in der Ofenmitte backen bis sie leicht Farbe annehmen. Blech aus dem Ofen nehmen und etwa drei Minuten warten bis du die Haferkekse vom Blech nimmst.

Zubereitungsvariante

Der Teig kann auch auf das Blech gestrichen und nach dem Backen in Rechtecke geschnitten werden.

Rezept 2: Haferflocken Leckerli

Dieses Rezept von meiner Tante ist wunderbar für zwischendurch. Die Leckerli bieten sich als süsse Belohnung für Zwischendurch an. Versüsse deine Home Office Tage.

Schritt für Schritt zu deinen Haferflocken Leckerli

Eine bebilderte Schritt für Schritt Anleitung für die Zubereitung findest du gleich hier. Gib einfach deine E-Mail-Adresse ein und du erhältst sofort den Download-Link zum “Kekse aus Haferflocken – Schritt für Schritt” pdf.

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Zutaten für etwa 40 Stück

70g Butter
125g Zucker
1 Prise Salz
1 Kaffeelöffel Zimt
1.25 dl Rahm
60g Haselnüsse gerieben
250g Haferflöckli
100g Weissmehl
1 Kaffelöffel Backpulver

Zubereitung der Leckerli

Butter und Zucker schaumig rühren. Salz, Zimt und Rahm beigeben. Haselnüsse und Haferfllöckli in Bratpfanne kurz rösten und beigeben. Weissmehl und Backpulver hinzufügen und alles zu einem zarten Teig verarbeiten, dann 30 Minuten ruhen lassen. Anschliessend 3mm dick auswallen und in Rechtecke von 4x6cm schneiden. Auf Blech in der Ofenmitte bei 180° hellbraun backen. Mit 100g Puderzucker und drei Löffel Wasser eine Glasur anrühren und die noch warmen Kekse aus Haferflocken bestreichen.

Rezept 3: Haferflockenbiscuits

Dieses Rezept ist genau richtig, falls du in Eile bist. Die Backzeit beträgt nur 20 Minuten und die Zubereitung könnte einfacher nicht sein.

Zutaten für 40 Stück

125g Haferflocken
50g Vollkornmehl
80-100g Rohzucker
125g Butter
1 Messerspitze Zimt
1 Prise Salz
4 Löffel Rahm oder Milch

Zubereitung der Haferflocken Biscuits

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zusammenkneten. Den Teig anschliessend einen halben Zentimeter dick auswallen und mit dem Teigrädchen in Quadrate schneiden. Dann bei 250°C 20 Minuten in der Ofenmitte backen. Statt Vollkornmehl aus Weizen kann auch Dinkelmehl Vollkornmehl verwendet werden.

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Unsere Gastgeberin war die Mitbewohnerin unseres kirgisischen Couchsurfing Gasts. Er war vor ziemlich genau einem Jahr mehrere Tage bei uns in der Schweiz auf Besuch gewesen. Nun durften wir vom Gegenrecht Gebrauch machen, obwohl er selbst gerade nicht in Biskek war. Aufgrund der unklaren Lage, verbrachten wir die ersten zwei Tage nur im Mikrorayon 8. Biskek ist eine Stadt, welche von den Sowjets von Grund auf neu gebaut worden war. Sie ist eingeteilt in Mikrorayons. Die Häuser und Wohnungen in diesen Mikrorayons haben Nummern. Strassennamen sind unüblich. In den Mikrorayons gibt es alles was man braucht. Somit ist es nicht nötig ins Zentrum zu fahren. Jedenfalls nicht um zu überleben.

Angespannte Lage

Wir mieden also die Innenstadt und Dominique beschäftigte sich mit dem Hochladen der Blogbeiträge und Fotos. Wir waren am 8. August in Biskek angekommen. Dominique‘s Schwester wird uns ab dem 10. August für zwei Wochen auf unserer Reise durch Kirgistan begleiten. Bis dahin machten wir es uns im Mikrorayon Nummer 8 gemütlich. In der Nacht hörten wir Polizei-Sirenen und einige Schüsse. Am 9. August war unsere Gastgeberin vergebens zur Uni gegangen. Diese war geschlossen worden, damit dort keine Proteste entfacht werden können. Gegen Abend wurde allerdings bekannt, dass der ehemalige Präsident im zweiten Versuch festgenommen werden konnte. Es schien, als würde sich die Lage bald wieder beruhigen.

Herzliches Wiedersehen

Am frühen Morgen des 10. Augusts landete Fabienne, Dominique‘s Schwester in Biskek. Sie war via Istanbul aus Zürich angereist. Nun begleitete sie uns für die nächsten zwei Wochen. Ein glücklicher Taxifahrer brachte sie zu einem europäischen Fahrpreis bis vor die Haustüre unserer Gastgeberin. Es war ein herzliches Wiedersehen. Wir freuten uns auf die gemeinsame Zeit in Kirgistan. Doch an diesem ersten Tag musste sich Fabienne vorerst von den Strapazen des Fluges erholen.

Am Nachmittag machten wir einen Ausflug zum Osh Basar. Fabienne liessen wir das Nationalgetränk probieren. Dominique liess sich seine Hosen flicken. Zudem deckten wir uns mit Trockenfrüchten für das Trecking ein. Im Basar bestaunten wir auch die Kekse im Offenverkauf. An manchen Tagen ist um den Bazar Flohmarkt, heute war dies auch so. Dann dehnt sich der Basar auf die umliegenden Strassen aus.

Am Tag darauf brechen wir auf, um dem nahe gelegenen Al Archa Nationalpark einen zweitägigen Wander Besuch abzustatten.

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